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超滤蜂蜜的市场前景
日本的蜂蜜饮料

日本市场的超滤蜂蜜主要用于饮料工业,近年来产量持续增长。用量增长最迅速的是茶类饮料、功能饮料和蜂蜜饮料。市场上的蜂蜜饮料有数十种。东京的可口可乐分装公司也推荐了一种含优质蜂蜜和柠檬汁的饮料,这些饮料中蜂蜜含量从2%到15%不等。

超滤蜂蜜由于除去了蛋白质,可防止浑浊、絮凝作用及沉淀。其黏度稳定,易于加工处理,用泵输送和与其他配料混合,所以在饮料业中大显身手。 

保健饮料及功能饮料

日本妇女认为蜂蜜能使“红颜永驻”,也是孩子们的健身食品,日本市场上60%以上的蜂蜜饮料均标有“保健品”或“滋补品”标签出售。精工株式会社出售一种用于醒酒和恢复疲劳的健康饮料,配料有竹粉、精制醋和超滤蜂蜜,每瓶重20盎司(576g),平均零售价14美元。预期超滤蜂蜜在这一领域的消费将进一步增长。 

从民间药物到烧伤治疗药

蜂蜜历年被用做民间药物。医药部门已认可了具有固定性质的蜂蜜,特别是超滤蜂蜜作为辅助药物的使用。超滤蜂蜜含细菌孢子极少又有稳定的组成成分,非常适合用于止咳糖浆、片剂及其他软膏药物中。 

含蜂蜜的化妆品

化妆品行业对配料的微生物指数及化学成分要求极严。蜂蜜必须是脱敏(不含花粉粒)的才行,因而超滤蜂蜜最适用。


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